Menu di San Valentino 2009 – La Maialata

Questo menu parla da solo! Sono trascorsi dieci anni da quella cena… forse allora avevamo degli stomaci molto, ma molto più resistenti. Eravamo in campagna, a casa di Beppe e Fiorenza e, udite, udite, tutti gli insaccati di maiale erano stati fatti da loro!!!!! Un grande lavoro, ma una vera prelibatezza.

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Come sempre c’erano i nostri amici più cari, quelli con i quali condividiamo ogni occasione e, se ricordo bene, il menu è stato diviso in due serate perchè non era proprio possibile mangiare tutto in una volta sola.

Menu di San Valentino 2009 (foto Tamburini)

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